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【转载】高钙素菜!别迷信钙片和牛奶了  

2014-11-21 12:24:43|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2014-10-23 14:41 海客乐有机食品

满大街的钙片广告对着懵懂的消费者狂轰滥炸,于是,本来不缺钙的人也缺钙了,因为全世界都说你缺钙,你只能投降了。

其实,即使缺钙,通过合理的饮食也足够补回来了,一般是不需要特别去吃药片来补充。而且通过食物循序渐进地进行补钙,吸收也更充分。

下面这些东西,不是奶制品,也不是大骨头,主要是钙质含量比较高的一些蔬菜,很健康也很好吃。

1.芥蓝

每100克芥蓝的钙含量高达128毫克,而相同质量的牛奶钙含量为100毫克左右。此外,芥蓝的营养十分丰富,比如胡萝卜素、维生素C等含量很高。

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2.西兰花

每100克西兰花含钙67毫克,是很好的钙来源。多吃西兰花还会降低结肠癌、膀胱癌等癌症风险。

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3.毛豆

每100克毛豆含钙135毫克,它还是膳食纤维的好来源,同时还含有皂甙、低聚糖等保健成分。

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4.小白菜

小白菜是绿叶菜中的补钙佼佼者,每杯(228克)含钙205毫克。小白菜还富含维生素C、胡萝卜素和钾等矿物质。

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5.秋葵

每杯(228克)秋葵含钙82毫克。秋葵含有缓解便秘的非水溶性纤维,而且含有维生素B6和叶酸。

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6.无花果

每半杯(114克)无花果干含钙121毫克。无花果还富含膳食纤维以及钾和镁等矿物质。

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7.杏仁

每28克杏仁含钙75毫克。杏仁是对人体健康有益的坚果之一,还富含维生素E和钾。

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